2017年7月27日オープン
皆様にはますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
さてこの度、かねてから念願であった鮨とお酒「静」が、
7月27日(木)に装い新たに開店する運びとなりました。
何卒、格別のご指導ご厚誼を賜りますよう、お願い申し上げます。

高橋 明雄
猪狩 裕一




ご来店を心よりお待ち申し上げております

茅ヶ崎の方に愛されてここまでやって参りました。そしてこの度、多くの皆様のお力とお知恵を拝借し、
同じ茅ケ崎とはいえ全くの新天地で、心機一転、気を引き締めて新しい「静」に取り組んでいく所存です。
 皆様が求める本当に美味い鮨を、より多くの人に感じてもらえましたら幸いです。
日本酒も、全国から選りすぐりの物を取り揃えております。
どうか楽しみに足をお運びください。

高橋明雄


そもそも私が「静」を好きなこと。
 「静」は、私が地元茅ヶ崎でこよなく愛してきた店の一つです。
そんな中、「静」がある浜見平団地が建て替えの時期になりました。
店は団地内に新たにできるショッピングモールに移転する予定でしたが、
組織化された総合施設の中での営業を はじめとして様々な不安と迷いがあり、
一時、店は閉じようという苦渋ある結論になりました。
その葛藤を肌で感じながら、私なりに何かできることはないか、と考え、大将に話を持ちかけました。
それは、新たな店を、本当に美味しい鮨を求めるお客さんのためのものにし、
大将ご自身にもご無理のないかたちで、持っている技を惜しみなく発揮し続けてもらうということでした。
地元でこれからも旨い鮨が食べたい、そんな私のわがままを粋にとらえてくださった大将の心意気で、
名店「静」は新たなスタートを切ることとなりました。
近年、価格優先で味はおざなりな店や、体裁ばかりで技のともなわない店などが多い中、
良い鮨を良いサービスで提供する、鮨の真髄をこの店で感じていただけたらと思います。

猪狩裕一




鮨と酒「静」

茅ヶ崎市共恵1-3-14 ライオンズプラザ1F

お問合せ
TEL/FAX   0467-88-1144


営業時間
営業時間:午後5時~9時30分 

定 休 日
日曜・月曜

※カウンターだけの小さな店の為、誠に勝手ながら未就学児童様のご入店をご遠慮願い申し上げます。
※ただし日曜日のご予約に限り ご家族連れをお招きいたします。